Durant la 1ère période,
nous avons travaillé sur les animaux de la ferme.

Pour clôturer notre travail autour de la ferme,
nous avons rencontré Regis, un fromager,
qui nous a parlé de la transformation du lait de chèvre,
de brebis et de vache en fromage.

Puis nous avons dégusté les fromages obtenus à partir des 3 types de lait. Nous nous sommes régalés !